Правильное питание при гастрите меню

Заболевания желудочно-кишечного тракта не так редки в обществе, как может показаться на первый взгляд. Особенно от нашего образа жизни страдает желудок, ведь именно в него первоначально поступает пища для дальнейшей обработки прямиком из ротовой полости.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание при гастрите: меню + список продуктов

Для прочтения нужно: 3 мин. Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека. Гастрит, особенно его острые фазы, кроме прочих возможных причин, часто провоцируется нарушением режима питания. Поэтому и лечение заболевания сопровождается диетой, без которой терапия попросту не будет эффективной. Мы поговорим о том, какие продукты разрешены и запрещены при разных формах гастрита. Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой.

Острая фаза заболевания — самое яркое проявление болезни, требующее немедленного изменения привычного образа жизни. Первые сутки у больного часто снижен аппетит из-за болевых ощущений.

Это правильная реакция организма: в данный период от еды стоит воздерживаться, чтобы не усугублять воспаление. Можно пить жидкости, лучше слегка теплую воду и чай. Разрешен прием жидкой пищи, молочных и крупяных супов вязкой консистенции, пюре из нежирного мяса и рыбы, яйца всмятку, небольшое количество сливочного и оливкового масла, некрепкий чай, отвары, кисели, мед. Запрещены свежие овощи и фрукты, мясные бульоны, кофе, газировки, кисломолочные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, сыр.

Лучше обойтись без соли или добавлять ее в минимальных количествах, о других специях придется вовсе забыть: ничего пряного, острого, кислого в желудок попадать не должно. Правильное питание при обострении гастрита — с минимальной нагрузкой на желудок, маленькими порциями, по пять и более раз в сутки. Чем гомогеннее и жиже блюдо, тем лучше. Пища не должна раздражать слизистую. Все блюда отваривают или готовят на пару, едят едва теплыми. Примерное меню на неделю:.

Завтрак: рисовая или манная протертая каша-размазня с кусочком сливочного масла, стакан чая с молоком. Второй завтрак: творожная запеканка или сырник на пару, стакан молока. Обед: пюре из мяса с рисом, компот или кисель из сухофруктов.

Полдник: яйцо всмятку, овсяный кисель. Ужин: пюре из вареной рыбы, отвар шиповника. Общая калорийность рациона в этот период не превышает ккал. После снятия основных симптомов диета продолжается, вплоть до указания врача. Если желудок вырабатывает недостаточное количество соляной кислоты, пища плохо переваривается, а значит, организм не может забирать из продуктов полезные и питательные вещества в достаточных количествах.

Это и есть гастрит с пониженной кислотностью. Заболевание очень опасно, так как недостаток калорий и витаминов влияет на работу всего тела. Основная задача питания при этом типе гастрита — стимулировать выработку ферментов и кислоты желудком, ускорить прохождение пищи в кишечник. Предпочтение стоит отдавать протертой и жидкой еде, но, в отличие от других форм гастрита, допустимы кислые продукты, например, кефир, свежий творог, цитрусовые. Вне периода обострений можно есть даже жареную пищу, но строго без панировки и ограничивая количество масла.

Температура пищи должна быть не выше 60 градусов и не ниже Калорийность дневного рациона — до — ккал. Питание при гастрите с пониженной кислотностью желудка довольно разнообразно. В меню входят все типы продуктов: овощи и фрукты, рыба и мясо, крупы, хлебобулочные изделия, бульоны, соки, чаи и кофе, молочные и кисломолочные продукты.

Однако все перечисленные группы имеют ограничения. Например, следует отказаться от жирной пищи — мяса типа гусятины, рыбы типа семги, сладостей с кремом, пончиков и т. Овощи и фрукты не должны вызывать метеоризма и брожения — поэтому нужно ограничить употребление свежей капусты, лука, чеснока, винограда, бобовых.

Выпечка должна быть несдобной, лучше всего подсушенной. Молоко не употребляют в чистом виде оно снижает кислотность , однако можно добавлять его в каши или чай. Крупы разваривают до полной мягкости и даже протирают. Завтрак: пудинг манный, подсушенный пшеничный хлеб с сыром, разбавленный сок;. Второй завтрак: запеченное яблоко с медом, чай;.

Обед: котлеты из говядины, пюре из цветной капусты, щи;. Полдник: желе фруктовое, овсяная каша;. Ужин: запеченная рыба, суп-лапша на курином бульоне, компот;. Иногда желудок начинает вырабатывать чрезмерное количество кислоты, что приводит к повреждению слизистой.

Это называют гастритом с повышенной кислотностью. Причиной заболевания часто является бактерия Helicobacter pylori, а также неправильное питание, избыток в рационе жирной, острой, пряной пищи.

Независимо от причин воспаления слизистой желудка при лечении гастрита с повышенной кислотностью важно соблюдать режим питания. Он схож с лечением острой фазы: никакой жареной, соленой, копченой, острой еды, много жидкой и пюрированной пищи, небольшие порции. Продукты не должны провоцировать выделение желудочного сока, долго находиться в желудке и дополнительно раздражать слизистую. Принципы питания почти идентичны диете при остром гастрите, однако в рацион вводят котлеты, биточки, немного увеличивают суточную норму соли до 8 г , разрешают хлебобулочные изделия.

Пищу лучше всего готовить на пару, тушить, варить или запекать, есть в теплом виде, тщательно пережевывая. Нормальная калорийность рациона при гастрите с повышенной кислотностью — — ккал. Нередко больному дополнительно назначают витаминные комплексы для восполнения недостатка витаминов. Питание при хроническом гастрите с повышенной кислотностью должно включать в себя разные типы продуктов, чтобы организм получал все необходимые вещества.

Тем не менее, как и при других видах воспаления слизистой оболочки желудка, питание имеет существенные ограничения. Например, овощи лучше не употреблять в свежем виде, только в вареном, печеном или тушеном. Фрукты едят некислые, исключают все виды цитрусовых, а также киви.

Виноград можно употреблять без кожицы. Твердые фрукты пюрируют или отваривают. Хлеб едят подсушенный, исключительно пшеничный.

Молоко и молочные продукты должны ежедневно входить в меню пациента, однако это не касается кисломолочных изделий: от последних лучше отказаться.

Разрешены нежирные виды мяса и птицы без хрящей и сухожилий. Курицу лучше употреблять без кожи. Оптимальная мясная пища: котлеты и тефтели, разваренное филе, мясное детское питание. Хорошо повлияют на состояние желудка супы, однако лучше избегать крепких мясных бульонов. Идеальным вариантом будут молочные и овощные супы-пюре. Исключают кислые щи, рассольники. Примерное меню при гастрите с повышенной кислотностью. Завтрак: молочный суп с лапшой, тост, чай.

Второй завтрак: небольшая порция овсянки, травяной чай. Обед: запеченный рыбный стейк с гарниром из тушеных кабачков, кисель. Полдник: сухое печенье, компот из сладких фруктов. Ужин: суп-пюре из цветной капусты, куриное филе, кисель. Перед сном: один стакан молока. Следует помнить, что правильное питание — только часть терапии при гастрите. Эффективное лечение обычно не обходится без приема медикаментозных препаратов.

Некоторые из лекарств например, обезболивающие или антибиотики сами по себе способны раздражать слизистую и усугублять болезнь. В этих случаях врачи рекомендуют дополнительно применять гастропротекторы, защищающие стенки желудка. Мобильные приложения: iPad iPhone Android. Закрыть меню. Комсомольская правда.

RU Гид потребителя Медицина и здоровье Для прочтения нужно: 3 мин. Правила питания при гастрите Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека.

Питание при остром гастрите Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой. Примерное меню на неделю: Завтрак: рисовая или манная протертая каша-размазня с кусочком сливочного масла, стакан чая с молоком. Перед сном: стакан молока.

Питание при хроническом гастрите с пониженной кислотностью Если желудок вырабатывает недостаточное количество соляной кислоты, пища плохо переваривается, а значит, организм не может забирать из продуктов полезные и питательные вещества в достаточных количествах. Принципы диеты Основная задача питания при этом типе гастрита — стимулировать выработку ферментов и кислоты желудком, ускорить прохождение пищи в кишечник.

Разрешенные и запрещенные продукты Питание при гастрите с пониженной кислотностью желудка довольно разнообразно. Примерное меню на неделю: Завтрак: пудинг манный, подсушенный пшеничный хлеб с сыром, разбавленный сок; Второй завтрак: запеченное яблоко с медом, чай; Обед: котлеты из говядины, пюре из цветной капусты, щи; Полдник: желе фруктовое, овсяная каша; Ужин: запеченная рыба, суп-лапша на курином бульоне, компот; Перед сном: стакан кефира.

Это интересно От правильной работы ЖКТ зависит не только наш вес и самочувствие, но и наше ощущение счастья. Во всяком случае, к такому выводу пришли ученые. Мобильные приложения: iPad iPhone Android Электронные книги.

Меню на неделю при гастрите

Исправьте e-mail, пожалуйста. Исправьте телефон, пожалуйста. Please enter letter, number or punctuation symbols. Правильное питание с Elementaree. Какие продукты можно есть при гастрите желудка Elementaree. Какие продукты можно есть при гастрите желудка.

Диета при гастрите — что можно есть, а что запрещено? Примеры продуктов, меню

Гастрит - это заболевание желудка, при котором повреждается слизистая оболочка и орган перестает полноценно переваривать поступающую пищу. Одна из причин, приводящих к развитию гастрита — это неправильное питание. Поэтому, одной из составляющих лечения гастрита является лечебное питание. Диета при хроническом гастрите должна соблюдаться даже в случае длительной ремиссии. В питании при гастрите необходимо придерживаться определенных правил:.

Лечебная диета при гастрите желудка

Еще в советские времена врач и учёный Михаил Певзнер разработал специальное диетическое питание. Оно назначается пациентам, страдающим от заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря и других органов пищеварительной системы. Диету при гастрите можно соблюдать в домашних условиях. При этом важно строго следовать меню на неделю, чтобы не спровоцировать развитие осложнений болезни. Диета поможет облегчить работу органов ЖКТ и дать организму возможность восстановиться. Врач-гастроэнтеролог подбирает диетический стол в зависимости от разновидности и стадии заболевания. Облегченное питание особенно важно в период обострения. Если у пациента был диагностирован г астрит , то ему следует включить в рацион следующие виды продуктов:.

АТВмедиа Неновости Медицина и здоровье. Диета при гастрите: идеи вкусного и полезного меню.

Рецепты блюд при гастрите с повышенной кислотностью

Обед: суп рисовый молочный протертый, запеканка картофельная фаршированная отварным мясом на растительном масле, компот протертый из яблок. Обед: суп перловый молочный протертый, котлеты мясные паровые, пюре свекольное, желе фруктовое. Обед: суп рисовый молотый протертый, котлеты мясные паровые, запеченные в молочном соусе, пюре морковное, компот протертый. Обед: суп овсяный молочный протертый, биточки рыбные паровые, пюре картофельное с растительным маслом, желе лимонное или апельсиновое.

Для прочтения нужно: 3 мин. Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека.

Примеры меню при гастрите с повышенной кислотностью желудка. Списки разрешенной и запрещенной еды. Провоцировать его развитие может как хронически неправильное питание, так вредные привычки, генетическая предрасположенность и даже инфекция. При этом современная медицина полагает, что ключевой причиной развития гастрита является вовсе не питание, а именно бактериальная инфекция. Несмотря на инфекционную природу заболевания, диета при гастрите также играет важную роль — например, нельзя есть острые, кислые и вызывающие брожение продукты питания.

Комментариев: 1

  1. alexnail:

    Отвары и настойки шелухи чеснока обладают противовоспалительными, обезболивающими, очищающими и ускоряющими регенерацию свойствами.